Düşünüyorsanız, kilo kaybı için diyet kesinlikle bağlı sayma kalori, sert bir sınırlama porsiyon boyutları ve zorunluluk tahammül açlık hissi, sizi mutlu memnunuz: son yıllarda popülerlik kazanıyor ketogenic diyet, çalışan tamamen farklı bir prensip. Bu etkinliği kurtulmak, aşırı yağ bilimsel olarak kanıtlanmış ve doğrulanmıştır sayısız örnekler.
Öncelikle bilmeniz gereken keto diyet, düşük karbonhidrat. Başka bir deyişle, o da öngören radikal bir azalma miktarda karbonhidrat diyet. Belki de size bir soru ortaya çıkar: ama vazgeçmek karbonhidrat? Çünkü bu önemli bir enerji kaynağıdır vücut için!
Mesele şu ki, insan vücudu çok daha fazlasını, daha biz hayal edebiliyorum. Milyonlarca yıllık evrim için biz satın bir dizi telafi edici mekanizmaları sağlayan, bize hayatta en zor koşullar altında varlığını. Böyle bir mekanizmaları sağlar vücudumuzun enerji almak için yemek bile onunla hemen hemen hiç karbonhidrat yok. Sadece vücut başlar aktif yağ yıkmak yerine karbonhidrat olarak kullanarak, alternatif bir enerji kaynağı. Bu yüzden keto diyet çalışır ve gerçekten yardımcı olabilir – fazla kilolu kurtulmak kendinizi mahrum karbonhidrat, ağlamaya vücudunuzun dönüştürmek için aşırı enerji yağ.
Nedir ketozis?
Ketozis ve bu doğal bir metabolik durum insan vücudu içinde bulunduğu riayet ederek, keto bir diyet. Ne zaman insan vücudu açığı karbonhidrat durumuna geçer ketozis, özü olan şudur ki, bir organizma gibi «geçer» yağ – yani, bunları kullanmaya başlar, temel olarak bir enerji kaynağı. Yağ bozulur oluşumu ile çok sayıda sözde keton cisimlerin (keton). Bu ketonlar ve hizmet alternatif enerji kaynağı insan için mümkün ketozis.
Özü keto diyet
Aslında vücudumuzun sürekli kullanır ve keton fonksiyonlarını korumak için bazı organlara, özellikle kalp ve böbrek. Ama beyin ve kaslar glikoz enerji, yani karbonhidrat. Bu nedenle normal beslenme vücutta bozuldu nispeten küçük bir miktar yağ. Görev keto diyet değiştirmek metabolizma, böylece vücudun almaya başladı enerji, esas olarak kullanarak, keton cisimleri. Mümkün karbonhidrat eksikliği vücudun aktive işlemi, yarma, yağ, kaçınılmaz olarak yol açacaktır kurtulmak için aşırı yağ.
Nasıl vücut döner yağ enerji
Ne zaman vücut yaşamaya başlar karbonhidrat eksikliği başlar tüketmek glikojen rezervleri hücrelerinde. Aynı anda açılır dönüştürme mekanizması yağ ve protein enerji için. Yaklaşık üç gün karbonhidrat açlık organizma durumuna girer ketozis. Daha yakından göz atalım, vücudun enerji alır bu durumda.
Sonra alıcı stok glikojen vücut başlar üyesi bir durum ketozis. Karaciğer süreç devreye bölme yağlar parçalanır yağ asitleri ve gliserin. Sonraki süreci denilen bu ketogenez: yağ asitleri ayrılır getirerek, oluşan keton cisimleri üç çeşit:
- acetoacetate;
- beta-hidroksibütrik asit;
- aseton.
Bu maddeler vücut kullanır ve yerine glukoz enerji elde etmek için. Ancak, belirtmek gerekir ki, mümkün ketozis vücut keton sağlamak değil, tüm vücudun enerji ihtiyaçlarını karşılamak. Bütün mesele, bazı organ ve doku sadece aciz asimile ketonlar, özellikleri nedeniyle kendi hücre yapısı nedeniyle, gerekli enzimler. Örneğin, karaciğer, üreten keton cisimleri, kendisi yeteneğine sahiptir almak için enerji ketonlar için onun işleyişini hala glikoz gerekli. Bu nedenle, vücut bile mümkün ketozis tamamen olmadan glikoz.
Normal kullanım sırasında güç vücudun glikoz ve karbonhidrat. Ama mümkün ketozis, karbonhidrat, gelen gıda ile yetersiz hale. Nerede bu durumda, vücudun alacak glikoz için güç organları değil, yetenekli emer, ketonlar? Tamam, biz bunu yapmak için orada bir mekanizma oluşturmak glikoz olmadan karbonhidrat. Mümkün ketozis aktif denilen bir süreç glukoneogenez. Sürecinde glukoneogenez dahil, esas olarak, protein ve gliserin (son oluşan bölme sürecinde yağ).
Şimdi biz soru cevap, neden keto diyet içermelidir yeterli miktarda protein: vücudun onlara ihtiyacı elde etmek için glukoz, o şimdi almaz gıda. Ama ne olacak, eğer diyet yeterli protein? İyi bir şey – protein olacak "alınır" kas, ve daha sonra keto diyet neden olacak kas kütlesi kaybı.
Türlü ketogenic diyet
Keto diyet ima tüketimi, büyük miktarda yağ, orta – protein, yüksek ve düşük – karbonhidrat.
Çoğu durumda, karbonhidrat alımını en aza indirmek için tavsiye edilir 50 g / gün. Herhangi bir resmi önerilen keto bir diyet yoktur. Ancak, birkaç genel kabul görmüş şemaları, kanıtlanmış diyetisyenler arasında.
Devlet neden ketozis çeşitli şekillerde mümkündür, bu yüzden çeşitli keto diyetler. Ama hepsi kombine genel prensibi – düşük karbonhidrat alımı ve yüksek yağ içeriği diyet. Aşağıda anlatacağımız dört en sık uygulama seçenek keto diyet.
Standart keto diyet (SKD)
Bu seçenek diyet alacağız bundan sonra. Standart keto diyet oranda karbonhidrat diyet azalır %5-10. Bu oran protein, %20 ve yağ – %70-75'i diyet.
Açısından gram ideal bir diyet oluşur:
- 20-50 gr karbonhidrat;
- 40-60 gram protein;
- yağ kısıtlama olmadan.
Miktarda tüketilen yağ belirlenir bireysel enerji ihtiyaçları için her kişinin.
Standart keto diyet kurtulmak sağlar, aşırı yağ, kan şekeri seviyelerini stabilize ve olumlu etkiler bir durumda kalp.
Bazen olanaklar, ayrı alt standart keto diyet olarak adlandırılan «Ketogenic diyet, çok düşük karbonhidrat», ima azalma, karbonhidrat, diyet, %4.
Döngüsel ketogenic diyet
Onu da denir «diyet geri yükleme karbonhidrat». O varlığı ile karakterize bir gün, bir kişi kullanıyor, daha fazla karbonhidrat. Örneğin, 5 gün, standart keto diyet ve 2 gün diyet ile yüksek oranda karbonhidrat. Böyle bir diyet uygulaması genellikle sporcular, gerektiğinde glikojen depolarını doldurmak, harcanabilir sırasında yoğun egzersiz.
Hedef ketogenic diyet
Bu seçenek, diyet, uzlaşma arasında standart ve döngüsel keto bir diyet. O ima kullanımı uglevodosoderzhaschie gıda, hemen önce ya da sonra spor eğitimi. Fikir, ne karbonhidrat fiziksel aktivite sırasında harcanan çok daha hızlı, bu nedenle böyle bir güç yapar egzersiz daha etkili ve çıkış yol açar ketozis durumuna.
Ketogenic diyet, yüksek protein
Böyle bir seçenek keto diyet şu gelir oranı besin öğeleri günlük diyet:
- protein – 35%;
- yağlar için %60,;
- karbonhidrat – 5%.
Keto diyet yüksek protein uygulanan insanlar, zorlu zorluk kurtuluş, aşırı yağ.
Ne tür keto diyet, bugüne kadar hiçbir güvenilir bilimsel veri sağlayan garanti sağlığına zarar eğer doğruysa, uzun bir süre (bir yıldan fazla).
Tokluk hissi
Biz algılamak için kullanılan bir diyet gibi belli bir gıda rejimi olduğu bir porsiyon yemek kesinlikle sınırlı ve çoğu gün katlanmak zorunda açlık. Ama keto diyet ve daha çarpıcıydı, o kişiyi gerektirir miktar sınırı yutulur. Sonuçta, kilo kaybetme süreci bir ketogenic diyet değil, bir azalma ile ilişkili miktarda tüketilen kalori ve oluyor gibi karbonhidrat tüketimini en aza indirmek. Diğer bir deyişle, kendinizi sınırlamak zorunda değilsiniz bölümlerinde ve açlık tahammül. Bütün mesele doğru bir beste diyet: eğer kilo vermek, sadece kaldırma uglevodosoderzhaschie ürünleri, yiyerek, protein ve yağların doğru oranlarda.
Etkili zayıflama
Daha önce arasında doktorlar ve diyetisyenler tarafından yayıldı hakkında görüş sistemleri, güç ile yüksek oranda yağ, sağlığa zararlı, neden obezite ve diğer patolojiler. Ancak, bazı araştırmalar, hayvanlar üzerinde yapılan gösterdi arasındaki yüksek yağ tüketimi ve obezite neden-sonuç ilişkisi bulunmamaktadır. Tam tersi – düşük karbonhidratlı bir diyet, yüksek yağlı diyet, neden kilo kaybı. Ayrıca, çalışmalar göstermiştir ki düşük karbonhidratlı diyetler ile karşılaştırıldığında, nizkozhirnye, önemli ölçüde daha verimli bir şekilde kurtulmak, aşırı yağ. Bağlantı malzeme bulabilirsiniz makalenin sonunda.
Geliştirilmiş bellek ve bilişsel işlevler
Araştırmalar göstermiştir ki, keto diyet hafızayı geliştirir ve beyin işlevlerini genel olarak. Ayrıca araştırmalar gösteriyor ki, keto diyet belirtileri hafifletir migren.
İyileştirme çeşitli hastalıklarda
Farklı çalışmalarda keto diyet gösterdiği gelişme göstergeleri insanlar gibi hastalıklar, epilepsi, Alzheimer hastalığı, amyotrofik lateral skleroz, travmatik beyin yaralanma, akne, kanser hastalıkları ve metabolik bozukluklar.
Epilepsi tedavisi
Hala antik yunan hekim Hipokrat tavsiye açlıktan epilepsisi olan insanlar. 20'li yıllarda geçen yüzyılın bir alternatif olarak açlık epileptik nöbet sıklığını azaltmak için önerilmiştir keto diyet.
Rağmen, bu ilaç düzenli olarak birçok yeni nesil antikonvülzanlar, her üç hasta epilepsi kalır bağışıklık ilaç tedavisi. Böyle bir epilepsi denir dirençli. Bu nedenle tedavisinde bazı hastalarda uygulanan alternatif yöntemler dahil olmak üzere, ketogenic diyet. Bu, özellikle göz önüne alındığında, en son bilimsel veriler, bile bile ilişkiyi nörolojik durumu ile bağırsak mikroflorası. Göre gözlemlerine göre, ketogenic diyet azaltır nöbet sıklığını azaltmak için izin verir doz ilaç.
Olup olmadığını nasıl girdiniz ketozis
Peki, nedir ketozis, ve neden bu durum kilo vermeye yardımcı olur, biz dizildi. Ama bir kişi olarak, devam et keto diyet, öğrenmek, o gerçekten durumuna girdi ketozis? Çok basit – bir dizi iz ve yöntemleri ile size kendinizi tanımak aşağıda:
Ağız kokusu
En güvenilir gösterge, ne vücut durumda ketozis – bu görünüm, belirli bir ağız kokusu. Bazen bu benzer bir meyve kokusu, ama aslında bu aseton. Mesele şu ki, bölme sürecinde yağ oluşumu ile karaciğerde keton cisimlerin kan düzeyi yükselir, aseton, bir vücuttan solunum yoluyla ve idrar ile atılır.
İlginç gerçek! Özellikleri nedeniyle metabolizma aseton vücutta tevdi ederken, solunum alkol testi bir kişi mümkün ketozis elde edilebilir yanlış pozitif sonuç.
İnsanlar, uygun keto diyet, kaçınılmaz olarak karşılaştığı bu sorun, genellikle karar ile sakız, şekersiz ya da diş macunu. Kullanmaya karar verirseniz, sakız ya da diğer gıdalar ortadan kaldırmak için, ağız kokusu, emin olun onlar içermeyen karbonhidrat, aksi takdirde bu yol açabilir, kan şekeri ve çıkış ketozis durumuna.
Vücut ağırlığının azaltılması
Geçiş sırasında vücudun durumu ketozis hızlı bir şekilde başlayacağız kilo. Ancak aldanmayın – bu kaybı nedeniyle, vücut yağ. Nedeniyle geçiş durumu ketozis vücut çok sıvı kaybeder ve güçlendirilmiş glikojen depoları – bu yüzden oluyor hızlı vücut ağırlığının azaltılması. Daha sonra kilo kaybı ortaya çıkar daha sorunsuz ve vücut yağ gerçekten yandı.
Güvenli keto diyet?
Alimleri görüş etrafında güvenlik keto diyet ayrıldı – bazı iddia, bu oldukça doğaldır, insan vücudu için, ve bir şey getirebilir, buna yarar. Diğer dikkat gerçeğini, en azından o kurtulmak için yardımcı olur aşırı yağ, etkisi uzun süreli ketozis, insan vücudu üzerinde henüz yeterince incelenmiş, güven ve güvenlik keto bir diyet olamaz.
Bu nedenle, ne yazık ki, net ve bilimsel bir soru cevap «Güvenli keto diyet?» - hayır. Bu nedenle, her zorunda kendisi karar – uygulama bu tür güç ya da risk değil.
Gerçek şu ki, insanların bir kategori için hangi keto diyet olabilir kurtuluş – örneğin, insanlar için yüksek derecede obezite ve kişiler metabolik sendrom. Obezite kendisi getiriyor ve muazzam bir zarar ve, aslında, tehlikeli bir yaşam için. Bu nedenle, bu insanlar için tavsiye edilebilir keto diyet rağmen, onun yetersiz bilgi. Ama bu gibi durumlarda pratik ketogenic bir diyet gerekir bir doktor gözetimi altında.
Yan etkileri keto diyet
Başlıca yan etkileri keto diyet, karşılaştıkları yeni başlayanlar – bu keto-grip.
Gelince, yan etkileri ketogenic diyet, tezahür, uzun bir süre sonra, onun uyum, o zaman bunların arasında özellikler:
- yağ izleme karaciğer;
- hypoproteinemia (çok düşük protein kan);
- böbrek taşı hastalığı;
- vitamin ve minerallerin eksikliği.
Uygulamada görüldüğü gibi, keto diyet genellikle komplikasyonlara yol açar ve hastaneye yatış ile ilgili dehidratasyon, elektrolit eksikliği, vücutta ve hipoglisemi.